তরমুজ কেনার আগে জানুন ৭টি সহজ ট্রিক্স

গরমের মৌসুমে লাল, মিষ্টি ও রসালো তরমুজ খাওয়ার মজা আলাদা। তবে বাজার থেকে ভালো তরমুজ কেনা সব সময় সহজ নয়। অনেক সময় দেখা যায়, তরমুজ দেখে নেওয়ার পরও তা মিষ্টি বা রসালো থাকে না। তাই তরমুজ কেনার আগে কিছু বিষয় খেয়াল রাখলেই ঠকবেন না।

বাজারে তরমুজ বেছে নেওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞরা যে ৭টি পরামর্শ দিয়েছেন, সেগুলো হলো:

১. ফিল্ড স্পট বা গ্রাউন্ড স্পট দেখুন – তরমুজের মাটির অংশ হলুদ রঙের হবে, যা ‘ফিল্ড স্পট’ নামে পরিচিত। বড় হলুদ দাগ মানে তরমুজ ঠিকমতো পেকে ওঠানো হয়েছে।

২. তরমুজ ভারী কিনা দেখুন – পুরোপুরি পাকা তরমুজে প্রচুর রস থাকে, তাই তা হাতে ভারী মনে হয়। হালকা তরমুজ কম রসালো হয়।

৩. শব্দ শুনে জানুন – তরমুজে টোকা দিলে পাকা হলে গভীর ও ফাঁপা শব্দ পাওয়া যায়। কাঁচা হলে উচ্চ স্বরের শব্দ, অতিপাকা হলে ভারী বা থেঁতলানো শব্দ শোনা যায়।

৪. বোঁটা পরীক্ষা করুন – শুকনো ও বাদামি রঙের বোঁটা মানে তরমুজ গাছে ঠিকমতো পেকে উঠেছে। সবুজ বোঁটা মানে অসময়ে তোলা হয়েছে।

৫. আকারের দিকে খেয়াল করুন – সুষম ও সমান আকৃতির তরমুজ সাধারণত ভালো। আঁকাবাঁকা বা অসমান তরমুজের শাঁস মান কম হতে পারে।

৬. ত্বক দেখুন – ম্যাট বা সামান্য অনুজ্জ্বল ত্বক পরিপক্ব হওয়ার ইঙ্গিত দেয়। চকচকে ত্বক মানে তরমুজ পুরোপুরি পাকা নয়।

৭. আঙুল দিয়ে মাপুন – তর্জনী ও মধ্যমা আঙুল দিয়ে গাঢ় সবুজ অংশের প্রস্থ পরীক্ষা করুন। সহজে এলে বুঝবেন তরমুজ পুরোপুরি পাকা, মিষ্টি ও রসালো।

এই সহজ পরামর্শগুলো অনুসরণ করলে গরমের দিনে বাজার থেকে তরমুজ কেনা হবে আরও নিশ্চিত ও সঠিক।